Quella della notte delle streghe è una tradizione di una cultura molto lontana dalla nostra, ma che negli anni ha trovato consenso anche in Italia.
Per i bambini rappresenta un secondo carnevale, un modo per vestirsi e girare combattendo i mostri e le streghe che si aggirano per le strade in questa notte.
E, allora, perché non farla nostra anche dal punto di vista culinario!?
E, quindi, l’idea è quella di creare delle polpette dolci per i bambini ed una polpetta salata che avesse come ingrediente principale il volto di questa notte: la zucca.